四季折々の実りを贅沢に味わう

新鮮な食材にこだわり、創意工夫をしたお料理の数々をぜひご賞味くださいませ。

  • 新鮮な食材
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滋味あふれるお野菜

こだわり01:
滋味あふれるお野菜

フローラ戸狩で収穫された滋味あふれる野菜のやさしい味をご堪能いただけます。

信州の水で炊くお米コシヒカリ

こだわり02:
信州の水で炊くお米コシヒカリ

我が家で収穫したコシヒカリを、信州の美味しい水で炊きあげます。

手作りの創作料理

こだわり03:
手作りの創作料理

新鮮なお野菜、四季折々の旬の食材を使用した創作料理をご提供いたします。

夕食のご案内

旬の野菜を存分に味わうことができる季節替わりの献立をご用意しています。
フローラ戸狩ならではの味覚をお楽しみください。

春 山菜のお料理

春 山菜のお料理

地元で採れる山菜を盛り込み、山菜と春野菜の美味しさをお手軽にお楽しみいただけます。
目安価格:1泊2食 6,500円~

夏 夏野菜のお料理

夏 夏野菜のお料理
  • 夏野菜のお料理
  • 夏野菜のお料理
  • 夏野菜のお料理
  • 夏野菜のお料理
  • 夏野菜のお料理
  • 夏野菜のお料理
  • 夏野菜のお料理
  • 夏野菜のお料理

自家菜園や地元で採れたばかりの新鮮な食材をつかったお料理をご用意いたします。
目安価格:1泊2食 6,500円~

  • みゆきポークの陶板焼き
  • モロッコインゲンの胡麻和え
  • モロヘイヤのお浸し
  • 自家製野菜のラタトゥイユ
  • 茄子の揚げびたし
  • 人参とピーマンのナムル
  • 小玉ねぎのカレー煮
  • 椎茸とズッキーニの肉詰め
  • 季節のフルーツ(自家製スイカ)

秋・冬 鍋料理

秋・冬 鍋料理
  • 秋・冬 鍋料理
  • 秋・冬 鍋料理
  • 秋・冬 鍋料理
  • 秋・冬 鍋料理
  • 秋・冬 鍋料理
  • 秋・冬 鍋料理
  • 秋・冬 鍋料理
  • 秋・冬 鍋料理
  • 秋・冬 鍋料理

寒い冬に食べたい鍋料理。体の中から温まるだけでなく、お野菜もたくさんとれて一石二鳥です。
目安価格:1泊2食 6,500円~

  • 戸狩なべ
  • ふろふき大根(大根葉入り自家製みそ)
  • ロール白菜
  • 椎茸グラタン
  • 坂井いもの唐揚げ(カレー塩)
  • キノコと野沢菜炒め入り長いも茶わんむし
  • 人参しりしり
  • 野沢菜の醤油漬け
  • 巨峰のコンポート

注意

・お料理写真は一例になります。
・お料理内容は季節によって変わります。
・夕食と朝食ともに日替わりメニューでご用意いたします。
・収穫や仕入れ状況によって内容は変わりますので、予めご了承下さい。
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。できる限り食材を変更いたします。

朝食のご案内

フローラ戸狩では、心あたたまる和朝食をご用意しております。
1日のエネルギーを存分にチャージしてお出掛けください。

朝食のご案内